Par Jaume Gaxas
Après mûre réflexion sur les goûts gastronomiques de toute notre équipe, voici nos 15 restaurants préférés à Antananarivo. Classement : qualité/prix, type de cuisine et service.
Bon appétit !
Le Rossini
Général Gabriel Ramanantsoa, Isoraka, Antananarivo
Tél. (+261 20) 22 342 44
Un classique d’Antananarivo à ne pas manquer. Situé dans le célèbre quartier d’Isoraka, il est fréquenté par les célébrités en visite à Madagascar, nous y avons rencontré la princesse Stéphanie de Monaco ! Points forts : Salade de calamars, carpaccio de poissons, tournedos Rossini, filet de zébu, le délicieux duo de calamars et de crevettes… Un des meilleurs restaurants de la capitale.
La Varangue
Ambohidahy, Antananarivo
Tél. (+261 20) 22 251 74
Un autre classique d’Antananarivo, sans doute le plus cher de la ville. Curieusement décoré d’une multitude d’objets anciens collectés tout au long de son histoire. Des célébrités y ont également séjourné. Cuisine française raffinée.
Le Grand Orient
Rue Andriantsihoarana Ratsimbazafy, Ivandry, Antananarivo
Tel (+261 20) 22 426 55
Le meilleur restaurant cantonais d’Antananarivo. Depuis quelques mois, il est très apprécié des locaux et des expatriés, une oasis agréable dans l’effervescence de la capitale. Une terrasse accueillante où vous pourrez déguster les crevettes enrobées de sauce aigre-douce, les calamars à la sauce soja, le riz cantonais…
La Table
Hôtel Accor IBis, Route des Hydrocarbures, Ankorondrano, Antananarivo
Tel (+261 20) 23 555 55
Le restaurant de l’hôtel Accor Ibis est toujours un bon choix à Tanà. Il propose un buffet copieux, ainsi que des plats à la carte avec un mélange de cuisine française, traditionnelle et internationale. Bien que le décor soit un peu froid, les plats sont succulents. Très populaire auprès de la population locale. Les pizzas sont également réputées. Nous vous recommandons de déjeuner dans l’agréable jardin au bord de la piscine. Des plats traditionnels exquis, très bien présentés et un service impeccable, l’un des meilleurs de la capitale.
La plantation
Rue Ravoninahintriniarivo, Ankorondrano, Antananarivo
Tél. (+261) 32 82 699 30
Située dans un coin caché d’Ankorondrano et décorée dans un style colonial, La Plantation propose une cuisine française raffinée à des prix raisonnables. Une terrasse agréable où vous pouvez déguster des carpaccios, des plats de poisson et de viande. Les points forts sont le filet de poisson battu, le carpaccio, le fameux boudin…
La Ribaudière
Rue Paul Dussac – Analakely, Antananarivo
Tél. (+261 20) 24 215 25 / (+261) 32 02 411 51
Sans aucun doute le meilleur restaurant de la ville en termes de rapport qualité-prix. Lieu de rencontre branché pour les habitants et les expatriés. Exquis “Carpaccio de Zebu” et “Tournedos Rossini”. Leur “Tartiflette” ainsi que la “Raclette” et les fondues qu’ils proposent en hiver… austral.
La Rotonde
Besarety, Antananarivo
Tél. (+261 20) 22 674 63
Un restaurant chargé d’histoire… créé en 1942, il réunissait à l’époque coloniale militaires et artistes autour d’une table de poker. Aujourd’hui, c’est aussi un hôtel et c’est l’un des secrets les mieux gardés de la population, même si les voyageurs sont de plus en plus nombreux à venir goûter ses fameux plats de fruits de mer. Les points forts sont le tartare de poisson préparé à notre table par un serveur sympathique, Evariste, les crevettes à l’ail et l’abondance de fruits de mer.
Hédiard
14, Rue Jean Jaures Ambatomena, Antananarivo
Tél. (+261 20) 22 283 70
Un restaurant caché dans une épicerie fine. Peu de gens savent qu’il s’agit également d’un restaurant élégant. Délicieux desserts comme le millefeuille à la vanille de Madagascar, excellente sélection de vins.
Nerone
Ambatonakanga, Antananarivo
Tél. (+261 20) 22 231 18
Le meilleur restaurant italien de la capitale. Tenu par un Italien résidant sur l’île, il propose une bonne cuisine transalpine. Vous y trouverez notamment des raviolis au bœuf, des antipasto, des carpaccio, des pizzas, des vins italiens…
Restaurant Charly
Rue Pierre Stibbe Anosy, Antananarivo
Tél. (+261) 20 22 260 60
Restaurant de cuisine française réputé de l’hôtel Carlton, dont le chef est considéré comme l’un des plus célèbres de Madagascar. Ambiance agréable et belles vues sur la piscine. La terrine de foie gras maison, les crevettes à l’ail aux fines herbes et le magret de canard caramélisé figurent parmi les plats phares. Et pour les plus gourmands, le Fondant Coulant.
Les Saveurs du Louvre
Hôtel Le Louvre, 4 Rue Philibert Tsiranana, Antaninarenina, Antananarivo
Tél. (+261 20) 22 390 00
Le restaurant de l’hôtel Le Louvre est un bon choix dans le centre d’Antananarivo. Il accueille souvent des concerts de musique. C’est un point de rencontre pour les artistes locaux et les voyageurs désireux de combiner une bonne exposition avec une bonne nourriture.
L’Orion
Antsahavola, Antananarivo
Tél. (+261) 34 84 129 29
Il est de plus en plus fréquenté, et c’est bien normal car, en plus de très bien manger, Caroline, responsable de la salle, est charmante et très professionnelle. Fondue chinoise originale (voir photo), pâte de crevettes à la sauce aigre-douce… spécial poisson. Une salle privée peut être réservée pour un dîner entre amis.
Combava
Route de La Digue, Antananarivo
Tél. (+261 20) 23 584 94
Situé tout près du grand marché artisanal de La Digue, c’est le restaurant idéal pour combiner une matinée de shopping avec un bon repas à base de produits naturels et biologiques produits dans leur ferme d’Ivato. La présentation des plats est remarquable, avec une mention spéciale pour le poulet à la citronnelle.
Café de la Gare – FERMÉ DEPUIS LE 1er JUILLET
Gare de Soarano, Avenue de l’Indépendance, Antananarivo
Tél. (+261 20) 22 611 12
IndigoBe a vu le jour … un endroit à la mode pour les habitants et les résidents qui se rendent après le travail, il n’est pas connu pour sa cuisine, bien qu’il soit un endroit populaire pour les touristes.
Le Carré
Antsahavola, Antananarivo
Tél. (+261) 32 60 498 00
Jardin agréable où vous pourrez déguster une cuisine d’inspiration française. Desserts exquis (c’est aussi une pâtisserie). Bien décoré et situé au cœur de la ville.
