Por Jaume Gaxas
Tras mucho deliberar sobre los gustos gastronómicos de todo nuestro equipo, aquí tenéis nuestros 15 restaurantes preferidos de Antananarivo. Valoración: calidad/precio, tipo de cocina y servicio
Buen provecho !!
Le Rossini
General Gabriel Ramanantsoa, Isoraka, Antananarivo
Tel. (+261 20) 22 342 44
Un clásico en Antananarivo que no podéis perderos. Situado en el famoso barrio de Isoraka, es frecuentado por « celebrities » que visitan Madagascar, nosotros coincidimos con la princesa Estefanía de Mónaco !! A destacar su Ensalada de Calamar, Carpaccio de pescado, el tournedos Rossini, filete de zebu, el delicioso Duo de calamar y gambas… Uno de los restaurantes con más oferta de la capital.
La Varangue
Ambohidahy, Antananarivo
Tel. (+261 20) 22 251 74
Otro de los clásicos de Antananarivo, sin duda el más caro de la ciudad. Curiosa decoración con multitud de objetos antiguos recolectados a lo largo de su historia. Por él han pasado también « celebrities ». Refinada cocina francesa.
Le Grand Orient
Rue Andriantsihoarana Ratsimbazafy, Ivandry, Antananarivo
Tel (+261 20) 22 426 55
El mejor restaurante de cocina cantonesa de Antananarivo. Desde hace unos meses, muy de moda entre la población local y algunos expatriados, un agradable oasis en la bulliciosa capital. Acogedora terraza donde degustar las gambas rebozadas con salsa agridulce, el calamar a la salsa de soja, el arroz cantonés…
La Table
Hotel Accor IBis, Route des Hydrocarbures, Ankorondrano, Antananarivo
Tel. (+261 20) 23 555 55
El restaurante del hotel Accor Ibis es siempre una buena opción en Tanà. Ofrece un abundante buffet, así como platos a la carta mezcla de cocina francesa, tradicional e internacional. Aunque la decoración es un tanto fría, los platos son suculentos. Muy apreciado por la población local. Son también famosas sus pizzas. Recomendamos almorzar a mediodía en su agradable jardín junto a la piscina. Exquisitos platos tradicionales, presentación muy cuidada y servicio impecable, uno de los mejores de la capital.
La Plantation
Rue Ravoninahintriniarivo, Ankorondrano, Antananarivo
Tel. (+261) 32 82 699 30
Situado en un escondido rincón de Ankorondrano y decorado al estilo colonial, La Plantation ofrece una refinada cocina francesa a precios módicos. Agradable terraza donde deleitarse con sus carpaccios, pescados y carnes. A destacar su filete de pescado rebozado, su carpaccio, su famoso « boudin »…
La Ribaudière
Rue Paul Dussac – Analakely, Antananarivo
Tel. (+261 20) 24 215 25 / (+261) 32 02 411 51
Sin duda el restaurante con mejor calidad/precio de la ciudad. Punto de encuentro de moda entre la población local y expatriados. Exquisito su « Carpaccio de Zebu » y su « Tournedos Rossini ». A destacar su « Tartiflette » así como la « Raclette » y fondues que ofrecen en invierno…austral.
La Rotonde
Besarety, Antananarivo
Tel. (+261 20) 22 674 63
Un restaurante con historia…creado en 1942 reunía a militares y artistas en la época colonial alrededor de una mesa de póker. Actualmente es también hotel y es un de los secretos mejor guardados por la población aunque cada vez más viajeros se acercan a degustar sus famosos platos de mariscos. A destacar el Tartar de pescado elaborado en nuestra mesa por un simpático camarero, Evariste, las gambas al ajillo o la abundante mariscada.
Hédiard
14, Rue Jean Jaures Ambatomena, Antananarivo
Tel. (+261 20) 22 283 70
Un restaurante escondido en una tienda « gourmet ». Pocos saben que se trata también de un elegante restaurante. Deliciosos postres como el Milhojas a la vainilla de Madagascar, excelente selección de vinos.
Nerone
Ambatonakanga, Antananarivo
Tel. (+261 20) 22 231 18
El mejor restaurante italiano de la capital. Dirigido por un italiano residente en la isla ofrece una buena cocina transalpina. A destacar los raviolis de buey, el antipasto, carpaccios, pizzas, vinos italianos…
Restaurant Charly
Rue Pierre Stibbe Anosy, Antananarivo
Tel. (+261) 20 22 260 60
Reputado restaurante de cocina francesa en el hotel Carlton, su chef pasa por ser uno de los más célebres de Madagascar. Atmósfera agradable y bonitas vistas sobre la piscina. A destacar su « Terrine » de foie gras de la casa, sus gambas al ajillo y finas hierbas y el magret de pato caramelizado. Y para los más golosos la Fondant Coulant caliente.
Les Saveurs du Louvre
Hotel Le Louvre, 4 Rue Philibert Tsiranana, Antaninarenina, Antananarivo
Tel. (+261 20) 22 390 00
El restaurante del Hotel Le Louvre es una buena opción en el centro de Antananarivo. Ofrece a menudo conciertos de música. Punto de encuentro de artistas locales y viajeros ávidos de combinar una buena exposición y una buena gastronomía.
L’Orion
Antsahavola, Antananarivo
Tel. (+261) 34 84 129 29
Cada vez tiene más adeptos, y será porque a parte de comer muy bien Caroline la responsable de sala es un encanto y super profesional. Original la « fondue chinoise » (ver fotografía), el rebozado de gambas con salsa agridulce…especializado en pescados. Dispone de un salón privado que podemos reservar para cenar con amigos.
Combava
Route de La Digue, Antananarivo
Tel. (+261 20) 23 584 94
Situado muy cerca del gran mercado de artesanía de La Digue es el restaurante ideal para combinar una mañana de compras con una buena comida a base de productos naturales BIO producidos en su granja de Ivato. A destacar la presentación de sus platos, mención especial para el pollo de corral a la citronela.
Café de la Gare – CERRADO DESDE EL PASADO 1 DE JULIO
Gare de Soarano, Avenida de la Independencia, Antananarivo
Tel. (+261 20) 22 611 12
IndigoBe lo vió nacer … lugar de moda para los after works de locales y residentes, no destaca por su cocina aunque es lugar preciado por los turistas.
Le Carré
Antsahavola, Antananarivo
Tel. (+261) 32 60 498 00
Agradable jardín donde degustar una cocina de inspiración francesa. Exquisitos postres (es también pastelería). Cuidada decoración y situado en pleno corazón de la ciudad.
