ONE & ONLY 5* SAINT GÉRAN

One&Only Le Saint Géran est l'un des grands classiques de l'île Maurice et, sans doute, l'un de ses hôtels les plus emblématiques. Situé sur une magnifique presqu'île de la côte est, entre un lagon paisible et l'océan Indien, il bénéficie d'un emplacement véritablement privilégié.

C'est un hôtel élégant, mais en même temps très convivial, où l'on peut passer un agréable séjour sans trop de formalités. Des jardins tropicaux, une magnifique plage, une cuisine raffinée et ce niveau de service qui fait du Saint Géran une référence depuis des décennies. Un excellent choix tant pour les couples que pour les familles qui souhaitent découvrir l'île Maurice depuis l'un de ses hôtels les plus emblématiques.

Ce qui fait la singularité du Saint-Géran

• Un emplacement exceptionnel entre lagon et océan Le complexe hôtelier occupe une péninsule privée sur la côte est de l'île Maurice, avec l'océan Indien d'un côté et les eaux calmes d'un lagon protégé de l'autre. Un emplacement privilégié qui permet de profiter de deux facettes différentes de la mer.
• Une icône de l'hôtellerie mauricienne Le Saint Géran a ouvert ses portes en 1975 et fait partie depuis plus d'un demi-siècle de l'histoire du tourisme de luxe à Maurice. Rénové et modernisé au fil des ans, il conserve le prestige de l'un des grands classiques de l'île.
• De l'espace, des jardins et beaucoup d'intimité L'un de ses grands atouts est justement l'espace. De vastes jardins tropicaux, des cocotiers, des plages et les différents espaces du complexe permettent de trouver facilement des coins tranquilles, même lorsque l'hôtel est complet.
• Une offre particulièrement complète pour les familles: . Sans rien perdre de son caractère raffiné, cet hôtel est idéal pour voyager avec des enfants et des adolescents. Le programme « KidsOnly », les activités sportives et aquatiques ainsi que les vastes espaces permettent de concilier moments en famille et moments réservés aux adultes.
• Bien plus qu’une simple plage Tennis, padel, sports nautiques, fitness, vélo, activités sur la lagune et le Club One font de Le Saint Géran un excellent choix pour ceux qui apprécient les vacances actives et ne souhaitent pas limiter leur séjour au soleil et à la plage.
• La marque One&Only Un service très personnalisé, le souci du détail et une conception du luxe alliant sophistication et ambiance détendue. Le Saint Géran offre l'envergure et les prestations d'un grand complexe hôtelier, tout en s'attachant à préserver une expérience intimiste et soignée.

L'Hôtel

Situé à Pointe de Flacq, sur la côte est de l'île Maurice, le One&Only Le Saint Géran occupe une spectaculaire presqu'île privée d'environ 60 hectares, bordée par l'océan Indien et un lagon paisible. Le complexe dispose de près de deux kilomètres de littoral, de vastes jardins tropicaux et de plusieurs zones de plage, ce qui lui confère une grande sensation d'espace et d'intimité.

L'hébergement se compose de chambres et de suites, ainsi que de la Villa One et d'un ensemble de grandes villas privées. Les chambres ont une superficie d’environ 60 à 65 m², tandis que les suites offrent des surfaces nettement plus vastes et se déclinent en configurations à une, deux ou trois chambres, particulièrement adaptées aux familles. La Villa One, d’une superficie de 622 m², dotée de deux chambres et d’une piscine privée, constitue l’un des hébergements les plus exclusifs du complexe.

L'hôtel propose une large offre gastronomique répartie entre La Terrasse, Tapasake, Prime, RIVA, Le Badamier, La Pointe et L'Artisan, ainsi que des bars, un service en chambre et différents espaces dédiés aux réceptions privées.

L'un des principaux pôles d'activité du complexe est le Club One, un espace dédié au sport et au bien-être comprenant une salle de sport, des courts de tennis éclairés, des terrains de padel, un minigolf, des terrains de volley-ball, des terrains de pétanque et diverses activités encadrées. Son emplacement privilégié, entre la lagune et l’océan, permet en outre de pratiquer de nombreux sports nautiques, grâce à un Boathouse d’où sont organisées des activités telles que le kayak, le paddle, la plongée avec tuba et d’autres expériences nautiques. La plongée sous-marine et la pêche sont également proposées.

Le bien-être est au cœur du Guerlain Spa, le seul spa Guerlain à l'île Maurice, complété par le Pedi:ManiStudio by Bastien Gonzalez, des installations de remise en forme ainsi qu'un programme de yoga, de méditation et d'autres disciplines axées sur le bien-être.

Pour les familles, KidsOnly propose des espaces et un programme d’activités destinés aux plus petits, complétés par des activités sportives et de loisirs pour les enfants et les adolescents. La disponibilité de chambres communicantes et de logements comprenant plusieurs chambres fait de ce complexe hôtelier un choix particulièrement adapté aux familles et aux séjours multigénérationnels.

Le One&Only Le Saint Géran dispose en outre de plusieurs piscines, d'espaces de plage équipés de transats et d'un service d'accueil, de cabines, de boutiques, d'un service de conciergerie, d'une connexion Wi-Fi, d'un service en chambre et de son propre héliport. Il propose également des espaces dédiés aux réunions, aux célébrations privées et aux événements, parmi lesquels « Le Carré » et « The Palm Boardroom ».

L'étendue de la presqu'île et la répartition de ses installations permettent la coexistence de différents ambiances au sein d'un même complexe : des zones plus animées dédiées aux familles et aux activités, des espaces consacrés au sport et au bien-être, ainsi que des coins beaucoup plus calmes au bord de l'océan ou de la lagune.  

Expériences gastronomiques

À l'One&Only Le Saint Géran, la gastronomie se savoure également en dehors des restaurants. L'hôtel propose des expériences privées et des rencontres avec ses chefs qui vous permettront de découvrir à la fois les saveurs de l'île Maurice et certains des plus beaux coins de la péninsule.

• Du marché de Flacq à la table d’ L’une de nos activités préférées pour découvrir l’île Maurice la plus authentique. L'expérience commence par une balade au marché de Flacq, au milieu des fruits tropicaux, des épices, des légumes et des produits locaux. De retour à l'hôtel, l'aventure se poursuit aux côtés du chef, avec l'apprentissage de la préparation d'un curry traditionnel mauricien, avant de passer à table pour déguster le plat ainsi préparé.
• YŪGEN by TAPASAKE Une expérience intime au bord de la lagune qui commence au coucher du soleil sur la Zen Jetty, avec des cocktails et des canapés, et se poursuit par un dîner privé aux chandelles concocté par le chef de TAPASAKE. L'une des propositions les plus exceptionnelles pour un dîner en tête-à-tête.
• Barefoot on the Peninsula Un pique-nique privé dans l'un des coins les plus paisibles de la péninsule. L'équipe vous prépare un panier sur mesure, composé de produits et de saveurs locales, à déguster au bord de la mer, sans contrainte d'horaires et avec le sentiment de disposer d'un petit coin de l'île Maurice rien que pour vous.
• Mauritian Barbecue Experience À l’extrémité nord de la péninsule, les fours tandoor, les braises et les grills au charbon de bois sont à l’honneur lors d’un dîner préparé sous les yeux des convives. Une expérience conçue pour être partagée en famille ou entre amis et découvrir les saveurs mauriciennes dans une ambiance beaucoup plus décontractée.
• Une table réservée à deux Un dîner privé peut être organisé pratiquement partout où vous le souhaitez : sur la jetée, au bord du lagon, sur la plage sous un chapiteau d'inspiration bohème ou dans l'intimité d'une suite ou d'une villa. Des menus personnalisés, un service privé et un cadre choisi spécialement pour l’occasion font de ce dîner une expérience entièrement sur mesure.
• Chef's Table au PRIME Pour les amateurs de gastronomie et de vin, le PRIME vous propose sa Chef's Table privée, avec un menu spécialement conçu, des accords mets-vins sélectionnés et un accueil personnalisé. Une façon encore plus exclusive de découvrir la cuisine du restaurant-grill emblématique du complexe hôtelier.
• Masterclass de sushis « » : les chefs de TAPASAKE vous enseignent les techniques essentielles à la préparation des sushis : du choix des ingrédients à la réalisation et à la présentation de chaque pièce. Une expérience participative et originale pour ceux qui souhaitent repartir avec bien plus qu’un simple souvenir gastronomique de l’île Maurice.
• Pêcher et déguster ses prises Pour boucler la boucle entre l'océan et la cuisine, il est possible de partir pêcher depuis le complexe hôtelier et de revenir avec ses prises afin que l'équipe culinaire les prépare. Une expérience typiquement One&Only où l'océan Indien s'invite littéralement au menu.

Des expériences à ne pas manquer

• Naviguer sur l’océan Indien au Prendre la mer depuis la péninsule même est l’un des meilleurs moyens de profiter de l’emplacement du Saint Géran. Le complexe organise des sorties privées en yacht, avec équipage, qui peuvent vous emmener jusqu’aux plages de l’Île aux Cerfs ou vers l’Île Plate, particulièrement réputée pour ses eaux cristallines et ses fonds marins propices à la plongée avec tuba. Une journée que vous pourrez agrémenter d’un pique-nique préparé par l’hôtel.
• Découvrez les mangroves depuis l’eau La lagune paisible qui borde l’un des côtés de la péninsule est idéale pour une exploration en kayak ou en paddle. Une façon originale de s’enfoncer au cœur des mangroves, d’observer les oiseaux et les petits poissons, et de découvrir l’un des écosystèmes les plus fascinants aux alentours du complexe hôtelier.
• Survoler l'île Maurice en hélicoptère L'hôtel dispose de son propre héliport, d'où peuvent être organisés des vols panoramiques au-dessus de l'île. Une expérience spectaculaire qui vous permettra d’admirer depuis les airs les montagnes, les champs de canne à sucre, les lagunes et le littoral de l’île Maurice, y compris le célèbre effet d’optique de la « cascade sous-marine » du Morne.
• Explorer le monde sous-marin : le snorkeling et la plongée sous-marine vous permettent de découvrir une autre facette de l'île Maurice. Depuis le Boathouse, des sorties sont organisées vers les récifs et les sites de plongée de l'océan Indien, ainsi que diverses activités nautiques pour ceux qui préfèrent profiter de la mer depuis la surface.
• Partez à la découverte de la nature la plus sauvage -Maurice, c'est bien plus que des plages. L'équipe du complexe hôtelier peut organiser des randonnées guidées pour découvrir ses montagnes, ses cascades et ses paysages tropicaux, une excellente option pour allier quelques jours de détente au complexe à une incursion dans l'arrière-pays de l'île.
• Une journée active au Club One Tennis, padel, mini-golf, volley-ball, pétanque, fitness et natation en eau libre font partie des activités proposées par le Club One. Bien plus qu'une simple salle de sport, c'est un véritable lieu de vie au sein du complexe, permettant aux clients d'alterner facilement entre la plage, la piscine et les activités sportives durant leur séjour.
• S'offrir un moment Guerlain L'One&Only Le Saint Géran abrite le seul Guerlain Spa de l'île Maurice. Ses soins allient le savoir-faire de la maison française à des ingrédients et des références insulaires, allant des rituels à base de néroli, de miel et de plantes tropicales aux soins du visage et du corps signés Guerlain. Une expérience qu’il convient de réserver au moins une fois au cours de votre séjour.