LA MAISON 20º SUD 5*

Escondida tras una gran puerta de madera, entre cocoteros centenarios y frente a las tranquilas aguas de Grand Baie, La Maison 20 Degrés Sud es una de esas direcciones que uno preferiría guardar en secreto. Pequeña, íntima y reservada exclusivamente a adultos, esta elegante Maison Relais & Châteaux se aleja deliberadamente del concepto de gran resort para recuperar el placer de sentirse huésped de una casa privada junto al océano.

Aquí todo sucede a otra escala y con otro ritmo. Los jardines tropicales llegan hasta la laguna, los espacios invitan a encontrar rincones tranquilos y el servicio cercano acompaña sin hacerse notar. Pero si algo forma parte del alma de 20 Degrés Sud es la gastronomía: producto, creatividad y escenarios inesperados convierten cada comida en un momento especial, desde una mesa íntima frente al chef hasta una cena navegando bajo las estrellas.

Un refugio con personalidad propia para quienes buscan descubrir un Mauricio más confidencial, romántico y auténtico, donde el verdadero lujo reside en la intimidad, los pequeños detalles y el placer de vivir experiencias que difícilmente se encuentran en otro lugar de la isla.

Lo que hace única a La Maison 20º Degrés Sud

• Una Maison Relais & Châteaux
  Una de las direcciones más singulares de Mauricio y miembro de la prestigiosa asociación Relais & Châteaux. Su reducido número de habitaciones permite ofrecer una experiencia mucho más íntima, personal y cuidada que la de un gran resort.
• Una auténtica experiencia Adults Only
  Un refugio pensado exclusivamente para adultos, donde predominan la tranquilidad y la privacidad. Su ambiente resulta especialmente atractivo para parejas, lunas de miel y viajeros que buscan disfrutar de Mauricio a un ritmo pausado.
• La gastronomía como parte del viaje
  Aquí comer bien no es simplemente un servicio del hotel. La gastronomía forma parte de la propia experiencia de 20 Degrés Sud, con una cocina creativa que combina producto local, influencias mauricianas y savoir-faire francés.
• La Table du Chef: solo cuatro privilegiados
  Una de sus experiencias más especiales. Únicamente cuatro comensales comparten una mesa frente a las cocinas mientras el chef prepara un menú sorpresa. Una cena íntima, interactiva y diferente cada noche, pensada para acercarse al universo creativo del chef.
• Cenar navegando por Grand Baie
  El histórico M/S Lady Lisbeth se transforma al caer la noche en uno de los restaurantes más pequeños y románticos de Mauricio. Una cena para apenas ocho comensales, navegando por la bahía bajo las estrellas, con posibilidad de privatizar la embarcación.
• El encanto de una casa frente a la laguna
  Cocoteros, pequeñas piscinas, terrazas frente al mar, rincones escondidos y acceso directo a la laguna crean una atmósfera más cercana a una residencia privada que a un hotel convencional. 20 Degrés Sud no busca impresionar por su tamaño, sino conquistar por su personalidad.
• No intenta competir con los grandes 5* de Mauricio en instalaciones, se presenta como una dirección confidencial, gastronómica y muy personal.

El Hotel

La Maison 20 Degrés Sud es un exclusivo boutique hotel 5* Adults Only y miembro de Relais & Châteaux, situado en Pointe Malartic, a orillas de la laguna de Grand Baie, en el norte de Mauricio. Rodeado por una antigua plantación de cocoteros y concebido con el espíritu íntimo de una casa privada, cuenta con tan solo 36 alojamientos —29 habitaciones y 7 suites—, distribuidos entre los jardines tropicales y el frente de mar. Sus interiores, firmados por Flamant Home Interiors, combinan maderas nobles, tonos claros y una elegante inspiración colonial e isleña.

A pesar de sus reducidas dimensiones, la Maison ofrece dos piscinas, acceso directo a la laguna, gimnasio y el Secret Spa, con hammam, sauna, piscina y tres salas de tratamientos, incluida una doble para parejas. La gastronomía ocupa un lugar central en la experiencia, con 3 propuestas de restauración y 2 bares, entre las que destacan L’Atlas, la íntima Table du Chef, para solo cuatro comensales, y las cenas navegando por Grand Baie a bordo del histórico M/S Lady Lisbeth. Su ubicación permite además disfrutar fácilmente de Grand Baie y explorar el norte de Mauricio y sus pequeñas islas, manteniendo al regresar la tranquilidad y privacidad de una auténtica Maison frente al océano.

Experiencias gastronómicas

• En La Maison 20 Degrés Sud, la gastronomía forma parte del viaje. Fiel al espíritu Relais & Châteaux, la Maison propone diferentes escenarios donde descubrir una cocina creativa y refinada, con influencias francesas, asiáticas y mauricianas. Algunas experiencias se viven alrededor de una mesa; otras, navegando bajo las estrellas.

  La Table du Chef · Una cena para solo cuatro comensales
  Una de las experiencias más exclusivas de la Maison. Situada frente a las cocinas, esta pequeña mesa permite observar de cerca el trabajo del chef Sanjeev Purahoo, que prepara un menú sorpresa inspirado en los productos y sabores del momento. Una cena íntima e interactiva en la que el contacto con el chef forma parte de la experiencia.

  Lady Lisbeth · Cena bajo las estrellas
  Al caer la tarde, el histórico M/S Lady Lisbeth, un elegante barco de madera, abandona la costa para navegar por las tranquilas aguas de Grand Baie. A bordo se sirve una cena para solo ocho comensales, creando uno de los escenarios más románticos de la isla. La embarcación también puede privatizarse para disfrutar de la experiencia en exclusiva.

  Lobster Symphony · El mar como protagonista
  Una experiencia gastronómica dedicada a uno de los grandes productos del océano Índico: la langosta. El chef la interpreta a través de diferentes preparaciones en un menú especialmente concebido para los amantes de los sabores del mar.

  Cena romántica · Una mesa solo para dos
  Para celebrar una ocasión especial, la Maison puede crear una cena privada en un entorno íntimo, con una mesa preparada exclusivamente para la pareja. Una experiencia especialmente indicada para lunas de miel, aniversarios o celebraciones.

  L’Atlas · El corazón gastronómico de la Maison
  El restaurante principal refleja la filosofía culinaria de 20 Degrés Sud: producto de calidad, creatividad y una combinación de sabores mauricianos e influencias internacionales. Su ambiente íntimo permite disfrutar de una experiencia muy alejada de los grandes restaurantes de resort.

Experiencias que no te puedes perder

Navegar hacia las islas del Norte
Salir desde Grand Baie para descubrir algunas de las pequeñas islas que emergen frente a la costa norte de Mauricio. Una jornada de navegación entre aguas turquesas, snorkel y paisajes marinos, con destinos como Coin de Mire, Île Plate o Îlot Gabriel, según las condiciones del mar.

Descubrir Grand Baie desde el mar
La ubicación privilegiada de la Maison invita a salir a navegar por una de las bahías más bonitas y protegidas de Mauricio. Kayak, paddle, esnórquel, una salida en barco permiten descubrir la costa desde otra perspectiva y disfrutar de la laguna prácticamente desde la puerta del hotel.

Un momento para dos en el Secret Spa
Escondido entre los jardines, el Secret Spa hace honor a su nombre. Un pequeño refugio dedicado al bienestar donde disfrutar de masajes y rituales en pareja, complementados con hammam, sauna y piscina. Una pausa perfecta después de un día explorando la isla.

Escaparse a Grand Baie a bordo del Lady Lisbeth
El histórico barco de la Maison no está reservado únicamente para las cenas. Durante el día permite disfrutar de una original travesía por la bahía y llegar a Grand Baie por mar, cambiando el habitual traslado por carretera por una llegada con mucho más encanto.

Vivir el atardecer de la Maison
No todas las experiencias necesitan una excursión. Encontrar un rincón frente a la laguna, pedir una copa y contemplar cómo cambia la luz sobre Grand Baie es uno de esos pequeños momentos que definen 20 Degrés Sud: silencio, océano y la sensación de estar en una casa privada al borde del agua.